横浜中華街2023

2023年6月2日金曜日、一応横浜スタジアムに行ってみた。

そう、前売り券を購入していたのでしかたなくやってきたのだ。

関内駅の出口からすでに大雨。

確実に試合中止だと思いつつも公式発表があるまでは油断できない。

しょうがないから中華街へ行ってみた。

まずは青島ビールから始める。

今日はちょっといい店に入ったので、お通しとかスピードメニューといった簡素な(安価な)ツマミ類はない。

喉も乾いていたのであっという間にビールがなくなる。

「旬を味わう四季前菜」が運ばれてきた。

これはうまい！

すべての味がしっかりしていてなんともいえぬ味わいである。

すぐに紹興酒へ切り替える。

あ、店の名前がバレバレですね。

コース料理ではなくアラカルトでどんどん注文していく。

これは「大海老の中国塩魚蒸し」という皿。

エビの味が生きるね。

「豆苗のニンニク炒め」です。

これは中華街の他の店でもよく頂くメニューだが、この店の豆苗炒めはレベルがあきらかに上。

紹興酒がうまいうまい。

「ホタテのXO醤炒め」です。

ホタテ貝柱にエリンギ、アスパラの組み合わせが良い。

八宝菜もいただく。野菜もまた極上の旨さ。

「和牛と舞茸の香炒」だそうです。

肉の柔らかさは驚愕する。

えびシューマイ。

最後は杏仁豆腐のフルーツポンチ。

いやあ、うまかった！

もちろんそれだけの金額になったけどこの美味しさなら当然か。

試合が中止になったのでチケット代金は払い戻しになるからいいか。

この店にはまた来ようと思いました。